TRİ SODYUM FOSFAT

Görünümü              : Beyaz granül veya kristal yapıda toz.
Kimyasal Adı          : Sodium phosphate, tribasic, trisodyum ortofosfat, sodyum fosfat
Kimyasal Formülü  : Na3PO4
Özellikleri               : TSP E339 E numarası ile kullanılır.
Ambalaj Şekli         : 25 kg. lık torbalarda.
Kullanım Alanları   :
Tri Sodyum Fosfat (TSP);

Fotoğraf geliştiriciler, buhar kazanı pul (kabuk) uzaklaştırılması ve kireç önleme, su yumuşatma, deterjan karışımı, ıslak bitirme-pH değeri ayarlayıcı, alüminyum iş parçaları, cilalar, şekerin ağartılması, gıdada mayalanma, çiftlik hayvanları beslenmesi için tamamlayıcı besin maddesi-mineral zenginliği sağlayıcı olarak vb... çok çeşitli alanlarda kullanılmaktadır.

Devamını oku...

TRİ KALSİYUM FOSFAT

Görünümü : Beyaz kokusuz toz halde bulunur.
Kimyasal Adı : Kalsiyum ortofosfat, tertiary kalsiyum fosfat, tribasic calcium phosphate, kemik külü
Kimyasal Formülü : Ca3(PO4)2
Özellikleri : E 341(iii), 8.5 ile 9.0 arası gibi yüksek bir pH'a sahip olan trikalsiyum fosfat, herhangi bir korozif etkisi yoktur.
Ambalaj Şekli : 25 kg. lık torba
Kullanım Alanları :

1. Gıda ürünlerinin düşük maliyette kalsiyumca zenginleştirilmesi amaçlı da kullanılabilen tri kalsiyum fosfat; ayrıca absorbent ve gıdalarda topaklanmayı önleyici ve tamponlayıcı ajan olarak da görev yapmaktadır.

Devamını oku...

TETRA SODYUM PRO FOSFAT

Görünümü             : Beyaz toz halindedir.
Kimyasal Adı         : TSPP, Tetrasodium diphosphate
Kimyasal Formülü : Na4O7P2
Ambalaj Şekli        : 25 kg. lık torbalarda.
Kullanım Alanları  :

TSPP, belirli bir asitlik düzeyini sürdürücü bir madde olarak, pH tamponu olarak kullanılır ve soya bazlı et alternatiflerinde bir hamur şartlandırıcı olarak kullanılır. Proteinlerin suya bağlanmasını destekler, soya partiküllerinin birlikte bağlanmasını destekler.

Aynı amaçla tavuk nuggetlarında ve ıstakoz ürünlerinde kullanılır. Bir emülsifiyerdir ve bir besin olarak fosfor kaynağıdır. Diş macunlarında tampon olarak, bir emülsifiyer olarak ve bir deterjan yardımcısı olarak kullanılır. Tükürükten Ca ve Mg iyonlarını uzaklaştırır bu yüzden diş üzerinde kalmazlar. Hazır pudinglerde bir kıvam vericidir.

Devamını oku...

TETRA POTASYUM PRO FOSFAT

Görünümü             : Beyazdan griye dönük granül ve toz halindedir.
Kimyasal Adı         : TKPP, Tetrakal, Potassium pyrophosphate,
Kimyasal Formülü : K4O7P2
Ambalaj Şekli        : 25 kg. lık torbalarda.
Özellikleri              : E450(v) , suda kolayca çözünür, sulu çözeltisi alkalidir. % 1 lik Çözeltinin pH ı 9,5-11,5 arasındadır.
Kullanım Alanları   :

1. Seramik, lâteks ve boyalarda dağıtıcı ajan olarak kullanılır.
2. Ana olarak siyanat kullanmaksızın akımla kaplama işinde kullanılır.
3. Endüstriyel ve ev deterjanlarında yoğun şekilde kullanılır.
4. Gıda sektöründe besleyici katkı olarak kullanılır

SODYUM HEKZA META FOSFAT

Görünümü             : Beyaz toz haldedir.
Kimyasal Adı         : Kalgon, amorphous sodium polyphospate
Kimyasal Formülü : Na6O18P6
Özellikleri              : Çamaşır ve bulaşık makinalarında kullanılan kalgon ürünüdür.
Ambalaj Şekli        : 25 kg. lık torbalarda.
Kullanım Alanları  :

1. Suyun sertliğini alır. Suyu yumuşatarak ortamdaki tozların daha iyi ıslanmasını sağlar.
2. Sabun veya deterjan sektöründe istenmeyen tuzların ve katyonların oluşmasını engeller.

SODYUM ASİT PİRO FOSFAT

Görünümü             : Beyaz toz
Kimyasal Adı         : Disodium Dihydrogen Diphosphate
Kimyasal Formülü : Na2H2P2O7
Ambalaj Şekli        : 25 kg. lık torbalarda bulunur.
Kullanım Alanları  :

Hamur Kabartma reaksiyon hızını belirleyen, uygun alüminyum ve/veya kalsiyum tuzlarını bünyesinde barındırır. Gıda Sanayinde, en fazla Sodyum Asit Pirofosfat (SAPP 28) kullanan sektör, Unlu Mamuller Sanayidir. En temel işlevi, Bikarbonat ile birleşince hamuru kabartma özelliğidir. Yüksek kalitede unlu mamul elde edebilmek için, optimum bir kabarma özelliği istenir. E450(i), gıda katkı maddesi olarak tanımlanmaktadır

POTASYUM TRİ POLİ FOSFAT

Görünümü                        : Beyaz Toz Halinde
Kimyasal Adı                    : Potassium Tripolyphosphate
Kimyasal Formülü            : H5-O10-P3. 5K or K5-P3-O10
Ambalaj Şekli                   : 25 Kg. Çuvallarda
Kullanım alanı ve Tanımı :

Suda çok çözünür, orta alkalilikte çözeltiler verir. Lâteks emülsiyon boyalarında pigment dağılımını sağlar. Sıvı deterjanların formülasyonlarında yer alır. Süspanse edici ajan olarak kullanılmaktadır. Diğer kullanımları su muamelesi, boyalar ve kauçuktur

MONO SODYUM FOSFAT

Görünüşü                         : Beyaz kokusuz, toz granül yapıda.
Kimyasal Adı                    : Sodium dihydrogen phosphate
Ambalaj Şekli                   : 25 Kg. Çuvallarda
Kimyasal Formülü            : NaH2PO4
Tanımı ve Kullanım Alanı :

Özellikler: Uygun vantilasyonu sağlanmış alanlarda kullanılmalıdır. Ciltle uzun süreli ve tekrarlı temasından sakınılmalı, solunmamalı, yutulmamalıdır. Kuru ve serin ortamlarda saklanmalıdır. Uyumsuz maddelerden uzak tutulmalıdır.
Kullanım alanları: Gıdalarda tampon ve emulgatör olarak kullanılır. Soğutma işleminden önce yumurta sarı rengini korumak için, kuru toz meşrubatlarda, efervesan tozlarda ve laktasiflerde asit bileşeni olarak ve hazır pudinglerde jelleşme hızlandırıcısı olarak kullanılır.

Devamını oku...

MONO KALSİYUM FOSFAT

Kimyasal Adı                    : Calcium dihydrogenphosphate
Ambalaj Şekli                   : 25 Kg. çuvallarda
Kimyasal Formülü            : CaH4P2O8
Tanımı ve Kullanım Alanı :

Mono Kalsiyum Fosfat (M.C.P), ticari olarak fosfat kayalarından elde edilir. GRAS statüsünde sınıflandırılmış bir gıda katkısıdır. Kullanıldığı ürünlere mineral katkısı sağlar. Ekmekte, konserve patates, domates vb... konserve gıdalarda kullanılır. Konserve gıdalarda konserve prosesi sırasında meyve ve sebzelerin sertliğinin devam ettirilmesini sağlayan kalsiyum kaynağı olarak görev alır.

Monokalsiyum fosfat ayrıca sentetik olarak tatlandırılmış meyveli jellerin jelleşmesine yardımcı olan bir kalsiyum kaynağı olarak kullanılır.

Devamını oku...

MONO AMONYUM FOSFAT

Kimyasal Adı                    : Ammonium phosphate; ammonium dihydrogen phosphate
Ambalaj Şekli                   : 25 Kg. çuvallarda
Kimyasal Formülü            : NH4H2PO4
Tanımı ve Kullanım Alanı :

Nedir

MAP (12-61-0) suda tamamen eriyen bir gübredir. Formülü NH4H2PO4 - %12 N (azot) + %61 P2O5 (fosfor) şeklindedir. Fosfat kaynağı gübreler arasında en yüksek oranda fosfat içeren gübre türüdür. İçeriğindeki düşük azot miktarı sayesinde, bitkilere istenen oranda fosfor sağlamanın en uygun yoludur. Klor, sodyum ve ağır metaller gibi, bitkilere zarar verebilecek herhangi bir madde içermediğinden, tüm ürünlerde güvenli bir şekilde kullanılabilir. MAP gübresindeki azotun tamamı amonyak azotu olduğundan, bu elementin bitkilere kontrollü olarak ulaşması sağlanır.

Devamını oku...